[GASTRONOMIE] - CAREME M.A. : Le Maitre d'Hotel Francais, ou - Lot 43

Lot n° 43
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Estimation :
700 - 800 EUR
[GASTRONOMIE] - CAREME M.A. : Le Maitre d'Hotel Francais, ou - Lot 43
[GASTRONOMIE] - CAREME M.A. : Le Maitre d'Hotel Francais, ou parallèle de la cuisine ancienne et moderne. Firmin Didot, 1822. 2 volumes in 8 demi reliure de basane verte, dos lisse. 4 ff n.c., IV, 348 et 2 ff, 282 pp et ff errata. 25 tableaux dépliants, 6 planches dépliantes. Signature autographe de Carême au verso du premier faux-titre. , . Manque la planche montrant les costumes de cuisinier. Papier jauni, rousseurs, mouillures claires.
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